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乾坤大芝麻球的做法_乾坤大芝麻球怎么做_余洪13127971028的菜谱

发布时间:2021-06-29    来源:yobo体育平台18893

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2张图片“不必按,不必力。轻轻松松2-3分钟就可以炸一个有篮球那么大的麻球,不吃的时候用筷子用力敲碎,口感,脆脆的,具有芝麻的香气,牛奶味道。” 食材明细主料糯米粉725g水610g辅料糯米粉500g泡打粉18g小苏打8g糖180g奶香精10g甜香口味炸工艺半小时耗时普通可玩性乾坤大芝麻球的作法步骤1首先,把糯米粉725g与水一起加热和均匀分布,这里水加到分2次,只要面和均匀分布平滑就可以了,面平滑了水没加完,多余水有可能因天气原因就不必特了,避免面烫硬了。2那烫面前,打算一锅或者桶烧水,待不会水慢凝结时,我们在揉面,面烫好,同时水也烧开了,那下锅煮面3面烫好,同时水也烧开了,那下锅煮面,分一个个约50克左右挤迫子,下锅熬。

待面熬全部飘起来,就可以捞起,约熬5到8分钟4然后与只剩的所有材料糯米粉泡打粉小苏打糖奶香精 一起加热桶加热均匀分布共10分钟左右,(就是咱们在煮面的同时,把只剩所有原料放入和面机中,等面蒸熟了,就炒出来推倒入桶里一起加热)5在桌面马利亚些腊糯米粉避免沾桌子,把早已加热10分钟的面风吹出来,然后刮出滚茁壮条,托300g一个。6切出来后大了就在切除一些,小了就在顶替一些,切割后表面沾水,俩只手给面滚涂,然后扯上芝麻,在捏捏,用保鲜膜裹紧7夏天敲冷藏,冬天敲常温就可以了,用时取掉保鲜膜,微波炉打硬。只剩的就是炸制了。

8作好的面团,略为摆放一会,摸下公共卫生。之后我们就开始炸,用不多的油,大豆油。油温烧成150度左右。9下锅后,旋转,等候膨胀起来。

然后就可以不时的旋转,锅底维持着小火,油温太低不会斩的,油温太高不会糊掉的。10炸制过程,不必按不必力,精彩几分钟就可以炸伤好了,建议网际网路搜麻球炸制视频看下。这里不多说道,我实在也说不清楚。

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11总之就是不时的滑动,旋转,倒入油。循环操作者,麻球就不会更加大。

越大就越厚。就越厚就越脆。

就越爱吃!!12刚刚炸制的麻球,末端上桌后,等候几分钟就可以食用了。皮薄鲜美香脆!爱吃也有特色!。


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